そろそろお馴染みになって来たでしょうか？笑 「オススメパン屋に行ってみた」シリーズ 開業を目指して、参考にさせて頂く事を目的に始めたこの「オススメパン屋に行ってみた」シリーズ。 営業職というメリットを生かし、 各地の有名パン屋さんを今のうちに調査できたらいいなと思います。 そして日本と海外のスタイル、店舗や味の違い […]
味噌専門店「いはし。」さん（町田 多摩境）に行ってみた！
パクチー専門店 エビ専門店 自然薯専門店 チーズ専門店… 「専門店」というお店が どんどん出て来ますね！ 〇〇が大好き！ 〇〇を食べたい！ そんな時に選ばれる存在になれるというメリットがありますし、口コミになりやすい！ 今日は営業中、 お客様に「ランチで迷っているのですが、この辺りで思いつく専門店てありますか？」と聞 […]
自分とは
「自分が死んだ時、 葬式に来た人に何と言ってもらいたいか。」 私が今、営業職として お客様から教えてもらって、 1番心に残っているフレーズです。 「自分が死んだ時、 葬式に来た人に何と言ってもらいたいか」 本当に考えさせられます。 貴方に会えてよかった。 あいつは〇〇な人間だったな。 あいつに出会えて […]
オススメパン屋に行ってみた 「浅野屋ASANOYA(横浜)」
今日は横浜駅直結 ルミネにB1にある「浅野屋」さんに 行って来ました！ 浅野屋さん紹介… 創業1933年、軽井沢に本店を構える老舗ベーカリー。ヨーロッパスタイルのハード系食事パンを中心に、展開しております。80年の歴史で培った伝統的な製法と、こだわりの食材を使用し、手作りを中心に製造しております。横浜初出店にあたり、「より上質なパンをお届けする」をテーマに限 […]
名古屋飯！！
本日名古屋に行って参りました！ とは言え、 名古屋には年2回行っていたのですが、、、 自分が飲食を目指すとなると見る 観点が違ってきますね！ 名古屋といえば 「手羽先」「味噌煮込みうどん」 色々ありますが、 僕は何も浮かびません。笑 名古屋の食文化は 「ミック […]
メルカリ
オーストラリア出発に向け準備中！ オーストラリア出発が4月22日に決定し、 退社日は4月15日。 有給消化があるので、 3月24日にはフリーになります！ 時間とは早いものです。 部屋の退去もあるので、 準備を進めています！ しかし、、、 部屋にある荷物を整理するのにひと苦労。 特に洋服です。 &nbs […]
サーモン食べられなくなります。
おいおいおい。 「サーモンが食べられなくなる」ってさ。 すっごい悲しい。 私以上に、サーモンとアボサドが 大好きな女子はとてもショックが大きいのではないでしょうか？ 天然サーモンが食べられなくなる理由は イギリスにあるプリマス大学による研究によって明らかになりました。 産業革命が起こった1840年代と比較すると、現代の海水は二酸化炭素（CO2 […]
キングオブB級グルメ「ラッキーピエロ」
皆さんの選ぶキングオブB級グルメは？ 僕はなんでしょうねー。 「富士宮やきそば」かな？笑 先日、キングオブB級グルメ 「ラッキーピエロ」さん 通称「ラッピ」の王社長の講演を聞きまし た。 ラッキーピエロさんHP http://luckypierrot.jp ラッキーピエロさんは、 函館エリアに17店を構え、 1年間で180万人以 […]
オススメパン屋に行ってみた「ブンブン（田名）」
「僕パン屋やりたいんです。」 人に叶えたい夢を伝える機会が増えました。 「頑張れ」って言ってくださる人は、 ほとんどいません。 「それなら◯◯さん紹介するよ！」 「◯◯っていうパン屋絶対参考になると思うな！」 「◯◯って本読んで見てよ！」 皆さん凄いアドバイスを下さいます。 出会いを下さいます。 すごく真剣に、向き合ってくれる方 […]
時間は買える時代
本日、新幹線に乗りました。 学生時代は全くと言っていいほど、 乗らなかった新幹線。 社会人になってからは静岡、名古屋、大阪と新幹線に乗る機会が増えました。 今日は少し奮発し、 グリーン車で帰ってきました。 「快適だなー。」と 思いながら窓の外を見ていました。 車や自転車、散歩している人が見え、 それが […]