お久しぶりです。 だいぶ期間の空いた投稿です。 僕はまだオーストラリアに住んでいます。「パン職人になるんだ！」と脱サラし、 日本を出て7年が経とうとしています。 未経験からの挑戦。初めての土地。異なる言語。 勢いだけで飛び込んだ挑戦も、やっと形になりました。 ７年で達成できた事を簡単にまとめて書きたいと思います。 海外でパンとお菓子の専門学校卒業 未経験だった僕は、経験も資格もなく、 海外でこの状 […]