こんにちは！ 毎日パン屋で修業中の僕です！ ワーキングホリデー残すところ、 10ヶ月になりました。 最近はやっと通常業務に慣れ、スケジュール通りにパンを作れるようになってきたのですが、、 ある感情が出てきてしまいました。 「もっとパンを学びたい。」 これです。 もう接客とかどうでもいい（どうでもよくありません笑） とにかくパンと向き合っていきたい。そんな気持ちです。 ワーキングホリデー終了後も も […]