タイトル通りローカルのパン屋さんと正社員契約をしました。

もちろん変わらずオーストラリアで正社員です。パン屋開業ブログなのに、正社員かよ。と思うかもですが、

今は経験値を上げるチャンスだと考え、たくさん吸収したいと思います。

前職場と違うことは、日本人がいないこと。始めは不安でした。

ですが、ベーカー（パン職人）のポジションはほとんどフランス人。　ホントにラッキー。

みんな経験豊富なので、毎日刺激たっぷりです。

フランス流のパンもしっかり作れるように、毎日頑張っていきます！