自分を造った本 紹介

社会人として5年間、 自分の視野や考え方を確率したくて、 成長したくて、 本をたくさん読みました。     仕事で悩んだり、新しい役職をもらったり、お客様との話が理解できなかったり、 セミナーに行って興味をもったりしたら、 必ず書店に行き、本を買います。   「知らない」ということが 気持ち悪いですし、 「知る」ことで 普段の生活、仕事が変わる。   &nb […]

地元密着ソウルフード(倉井食堂 栃木県下野市)

知られざるソウルフード   地元には地元民にしかわからないソウルフードがある。そう思います。     ゆくゆくは私がソウルフードを提供する場になれたら嬉しいのですが、今日は栃木県(私の地元)のソウルフードをomamiに紹介しました笑     栃木県と言えば、 「とちおとめ」「餃子」「湯葉」などなど 誰でも知っている食べ物はありますが、 「ホルモン定 […]

赤ちゃんもママも大満足 カフェ チャノマ 代官山 に行ってみた!

こんばんは! 今日は久しぶりに代官山にランチをしに♩ 友達は産まれて6ヶ月のベイビーがいるので、 子連れで行きやすいカフェを探したところ、 「chano-ma チャノマ」へ♡♡   店内に入ると、満席!! 赤ちゃん、子連れの方ばかりでした。 店内は落ち着いた雰囲気で アットホームな感じ♩   何と言っても、子連れの方に人気なのはこの席!! 一面ソファ席♡ ママ達大人からしたら、 […]

パン屋 売り上げを考える 売り上げ方程式

人生・仕事の結果=考え方×熱意×能力 この方程式は京セラ稲盛和夫さんの 有名な言葉です。   私は今営業マンとして働き、 取引先に対して売り上げUPのお手伝いをさせて頂いています。     美容室の売り上げ 売り上げ=稼働カルテ枚数×客単価×来店回数     このように表されます。 どの業種も同じだと思いますが、 少し美容室について書きたいと思いま […]

義理 人情 恩返し

今週から本格的に お世話になったお客様を誘い、 今後の自分の方向と やりたい事について話しています。 (僕は今バリバリの営業マンです笑)     私のお客様は主に美容室のオーナー。     職人でもあり、 経営者でもあり、 私が目指すパン屋にリンクする部分がたくさんあります。   今日は2人のオーナーとお話しをして来ました。   私がお客 […]

大人気 KOIKEYA PRIDE POTATOを考えてみる

6日にコンビニエンスストア 13日にスーパーや百貨店などで販売が開始された「KOIKEYA PRIDE POTATO」(プライドポテト」   ポテトチップスなのに高い! しかし普通のポテトチップスより贅沢。     湖池屋のプライドをかけた一品とすぐに わかるネーミング 「KOIKEYA PRIDE POTATO」 koikeya-pridepotato.jp &nb […]

オススメお店に行ってみた(伊豆編)

土日で伊豆にサーフTRIPに行ってきました。 この土日が最後のサーフィン。 そして最後の伊豆になると思っています。     悔しいです!   いつも伊豆TRIPをすると 吉佐美大浜という海に行きます。   海と山と自然しかない場所。   時間がゆっくりと流れ、 自分がリセット出来る場所です。   今回は、 吉佐美大浜の地元の方に、オススメ […]

オススメパン屋に行ってみた「ダンディゾン(東京 吉祥寺)」

そろそろお馴染みになって来たでしょうか?笑   「オススメパン屋に行ってみた」シリーズ     開業を目指して、参考にさせて頂く事を目的に始めたこの「オススメパン屋に行ってみた」シリーズ。   営業職というメリットを生かし、 各地の有名パン屋さんを今のうちに調査できたらいいなと思います。     そして日本と海外のスタイル、店舗や味の違い […]

味噌専門店「いはし。」さん(町田 多摩境)に行ってみた!

パクチー専門店 エビ専門店 自然薯専門店 チーズ専門店…     「専門店」というお店が どんどん出て来ますね!   〇〇が大好き! 〇〇を食べたい! そんな時に選ばれる存在になれるというメリットがありますし、口コミになりやすい!     今日は営業中、 お客様に「ランチで迷っているのですが、この辺りで思いつく専門店てありますか?」と聞 […]

自分とは

「自分が死んだ時、 葬式に来た人に何と言ってもらいたいか。」     私が今、営業職として お客様から教えてもらって、 1番心に残っているフレーズです。     「自分が死んだ時、 葬式に来た人に何と言ってもらいたいか」   本当に考えさせられます。     貴方に会えてよかった。 あいつは〇〇な人間だったな。 あいつに出会えて […]