アデレード にきています!

只今、アデレード に来ています。 オーストラリアのこの辺です。 将来の夢の為、下見ってやつです。 芸術の街アデレード 。 どんなパンと出会えるのか。。 まずは素敵なカフェからスタートです。  

日本の位置づけ 日本食(寿司 sushi)

そろそろお米も恋しくなり、 日本の食べ物を求めパシフィックフェアーに行ってきました。   街でもよく「寿司 sushi」という看板を見るのですが、 オーストラリアでの「寿司」「日本食」の人気はとんでもないです。   おじいちゃんおばあちゃんだけでなく、 若い世代の人も海苔巻き片手に食べ歩き(笑)   オーストラリアでの 「寿司」はハンバーガーに並ぶファーストフードに […]

地元密着ソウルフード(倉井食堂 栃木県下野市)

知られざるソウルフード   地元には地元民にしかわからないソウルフードがある。そう思います。     ゆくゆくは私がソウルフードを提供する場になれたら嬉しいのですが、今日は栃木県(私の地元)のソウルフードをomamiに紹介しました笑     栃木県と言えば、 「とちおとめ」「餃子」「湯葉」などなど 誰でも知っている食べ物はありますが、 「ホルモン定 […]

オススメお店に行ってみた(伊豆編)

土日で伊豆にサーフTRIPに行ってきました。 この土日が最後のサーフィン。 そして最後の伊豆になると思っています。     悔しいです!   いつも伊豆TRIPをすると 吉佐美大浜という海に行きます。   海と山と自然しかない場所。   時間がゆっくりと流れ、 自分がリセット出来る場所です。   今回は、 吉佐美大浜の地元の方に、オススメ […]

味噌専門店「いはし。」さん(町田 多摩境)に行ってみた!

パクチー専門店 エビ専門店 自然薯専門店 チーズ専門店…     「専門店」というお店が どんどん出て来ますね!   〇〇が大好き! 〇〇を食べたい! そんな時に選ばれる存在になれるというメリットがありますし、口コミになりやすい!     今日は営業中、 お客様に「ランチで迷っているのですが、この辺りで思いつく専門店てありますか?」と聞 […]