前回のブログから少し時間が経ちまして、

パン屋さんで1週間働いてきました。

出来上がったパンのカットやパンの成形など、色々やらせて頂いてます。

１つ１つの作業を自分のお店だったらと考えて仕事する。

本当に楽しい時間です。

しかし、難しいことの方が多い。。。

パンはまるで生き物です。

パン屋修業はまだまだ続きます。

PS .

日本ではありえないくらいのスピードで仕事を与えてくれます。本当にボスに感謝です。