はじめに 前回ブログに書きました、 「甘酒ベーグル」 今回写真を公開します。（笑） こちら まとめ レシピも日本っぽくアレンジ。 もちろん砂糖不使用、そして今回は全てオーガニック小麦粉で 作ってみました。 三日目もモチモチふわふわ。 大成功でした。 違う味や色を試してみたいです。

はじめに 2021年から2022年、私自身いろんな事を変えてみました。 自分が変わらなくても、流行病で強制的に生活が 変わりましたが、そこで何も行動を起こさなくては 他人と一緒なので、かなりチャレンジしました。 一時的にとてつもないストレスがかかりましたが、 今は2年前では考えられないくらい生活が変わりました。 ①職場を変える 私のビザの更新時期と重なっていたタイミングもありましたが、 3年務めた […]

はじめに 僕の周りは健康に意識が高く、 白い砂糖を嫌います。 私もこの5年間、自分から白い砂糖を買ったことはありません。 なぜなら体に悪いから。 精白した砂糖は吸収するために、 多くのビタミンやミネラル、カルシウムを必要とします。 そして体に大切なビタミンやミネラル、カルシウム不足に繋がってしまうのです。 他にも、たくさんのデメリットだらけです。 どの砂糖を使うのか 白い砂糖の代わりに、私が使って […]

はじめに 皆さんこんにちは。 前回に続き、ミニマリストになってからの 利益を今回も３つ紹介していこうと思います。 最後まで読んでいただけたら嬉しいです。 ①朝活を始めるようになった 以前は６時ごろ起き、 コーヒーを飲みながらゆっくりし、 シャワーを浴びて仕事へ。という感じでしたが、 今は４時に起床、そこから１時間勉強、１時間自己投資、 と朝の２時間をとても有効に使っています。 もちろん無理はしない […]

はじめに みなさんの好きな季節の食べ物は何ですか？ 今、日本は桜のシーズンですので、 桜餅や三色団子など、よく見かけるのではないでしょうか？ 私が住んでいるオーストラリアは今 [イースター]と呼ばれるイベント真っ最中。 みんなに大人気のホットクロスバンについて 紹介していきます。 ホットクロスバンとは イースターというイベントの時のみ食べられる イギリスの菓子パンで、 中にドライフルーツが入ってお […]

はじめに シンプルな暮らし、ミニマリストにどうやって 挑戦したらいいんだろう。。。。 モノ持ちな私たちは、何から始めたらいいかわかりませんでした。 そもそも、なぜ私たちがモノを減らそうと思ったかというと、 ［自分たちのやるべきこと］に集中するためです。 選択する時間を減らすと自分の今やるべき事に集中でき、 時間が効率よく使えます。 今回は私たちが影響を受けた また、参考になった動画を紹介します。 […]

ミニマリストになってみたら。 引っ越しをしてから、早いもので約５か月が経ちました。 以前、ブログでも書いた通り、 強制的引っ越し断捨離　＆　新しい家づくり。 毎日の ミニマリストyoutube洗脳。（笑） そして、私たちは少しづつ、無理なく シンプルな暮らし。ミニマリストになっている気がします。 今回は、ミニマリストになって良かったこと３つを まとめていきたいと思います。 ①掃除がしやすい 掃除が […]

2022年が始まり、もう2月です。皆さん今年も楽しんでいきましょう！ パン職人の僕にとって12月から1月は怒涛の二ヵ月でした。 日本でもクリスマス、忘年会、お正月とイベントが盛りだくさんな12月と1月。 こちらオーストラリアは夏休みシーズン。 コロナは落ち着いていないものの、とても忙しい2か月でした。 新しい商品を試行錯誤 クリスマスシーズンの定番といえば「Panettone（パネトーネ）」 とて […]

こんにちは。 最近「ミニマリスト」という言葉をよく見かけます。 私は海外に住んでいますが、ミニマリストのこんまりさん。の名前も 日本人でない人から聞くようになりました。 ミニマリストになるチャンス！？ 実は私たち、最近引っ越しをしました。以前は家具家電付きの家でしたが、 多趣味なのと、洋服が大好きなので、 とりあえず荷物は少しずつ整理しながら、ガレージへ入れることにしました。 借りたガレージは２ｍ […]

タイトルの通り［ブラックフライデー］がやってきました。 今年は11月２６日の金曜日がブラックフライデー。 オーストラリアではここ２年３年でだいぶ浸透してきたように思います。 日本との違い そもそも日本のように［クリスマスセール］や［年末セール］［初売り］など そこまで安売りの期間がないオーストラリア。 あってもボクシングデーくらいですかね。 ボクシングデーは１２月２６日。 なのでこの時期がオースト […]